* Montecaos *

Publié le 8 Mai 2013 par MiamAddict

Quoi ?? Mais qu’est-ce donc ??

Ces petits biscuits sablés d’origine espagnole se font à partir de 3 fois rien : farine, sucre et huile ; intriguant non??

Après 3 de mes copines blogueuses (je vous conseille d’ailleurs d’aller leur rendre une petite visite sans plus attendre !! ;-)) : Bavardages Gourmands, Aline Cuisine et Le Clan des Gourmands, j’ai à mon tour voulu tester ces petites douceurs toutes simples et croquantes, qui accompagnent à merveille un thé ou un café 🙂

Préparation : 15 min / Cuisson : 15 min

Ingrédients pour 16 montecaos :

* 250 g farine

* 125 g sucre glace

* 125 ml huile neutre (ici huile de tournesol)

* 1 sachet sucre vanillé (ou 1 cc extrait vanille ou 1 gousse de vanille)

* Cannelle, cacao en poudre, sucre glace…

Préchauffer votre four à 160°C.

Mélanger la farine, le sucre glace et le sucre vanillé (ou la vanille) puis incorporer l’huile petit à petit. Bien remuer jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Former des boules d’environ 30 g chacune et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner pour 15 min maximum ; les montecaos ne doivent surtout pas colorer !!

A la sortie du four, saupoudrer de cannelle, cacao ou sucre glace.

* Mini Tartelettes Thon Tomates *

Publié le 7 Mai 2013 par MiamAddict

Pour cuisiner tout en gourmandise, nul besoin de beaucoup d’ingrédients ni d’un énorme professionnalisme… quelques restes et fonds de placards ainsi qu’un peu d’imagination feront l’affaire !!

La preuve avec cette recette d’une grande simplicité qui conviendra à merveille pour un apéritif dinatoire ou même en entrée accompagnée d’une petite salade 🙂

Je vous laisse juger !!

Suite à la réalisation de mes Tartes Fines Carottes Pommes de Terre et Patate douce, il me restait de la pâte brisée, voilà ce que j’en ai fait :

Préparation : 10 min / Cuisson : 15 min

Ingrédients pour 6 mini tartelettes :

* Pâte brisée

* 12 cc sauce tomate

* 1 tomate

* Thon émietté

* Emmental râpé

* Poivre, origan

Préchauffer votre four à 180°C.

Etaler votre pâte brisée et y découper 6 cercles à l’aide d’un emporte-pièce.

Placer ces petits cercles dans des moules à muffins.

Déposer 2 cc de sauce tomate dans le fond de chaque tartelette puis recouvrir de thon émietté, d’un morceau de tomate et d’un peu d’emmental râpé. Poivrer et ajouter de l’origan.

Enfourner pour 15 min à 180°C.

* Cookies ultra moelleux aux 2 Chocolats *

Publié le 2 Mai 2013 par MiamAddict

Quand les Cookies se font Muffins…

Aujourd’hui peu de blabla, je pense que les photos parleront d’elles-mêmes :

De la gourmandise pour un goûter parfait !!

Alors craquez, croquez et vous ne pourrez vous en passer 🙂

Préparation : 20 min / Repos : 1h / Cuisson : 15 min

Ingrédients pour une douzaine de cookies :

* 125 g beurre fondu

* 125 g cassonade

* 50 g sucre blanc

* 1 oeuf

* ½ cc levure chimique

* ½ cc sel fin

* ½ cs maizena

* 180 g farine

* 35 g poudre d’amandes

* 120 g chocolat pâtissier (ici mélange chocolat noir et au lait)

Mélanger le beurre et les sucres puis ajouter l’œuf et mélanger.

Incorporer la levure, le sel et la maizena puis la farine. Mélanger et ajouter les chocolats concassés grossièrement.

Former une grosse boule de pâte, la recouvrir de film étirable puis mettre 1h au congélateur.

Préchauffer le four à 180°C.

Diviser la pâte en parts égales et les disposer dans des moules à muffins.

Enfourner 15 min.

Les cookies ne doivent pas être totalement cuits au centre pour rester bien moelleux.

Astuce : vous pouvez également ajouter des fruits secs (noix, noisettes, amandes, raisins…)

Source : La Cuisine d’Anna et Olivia

* Tartes fines Carottes Pommes de Terre et Patate Douce *

Publié le 1 Mai 2013 par MiamAddict

Douceur, Finesse, Croquant, Onctuosité… ces tartes fines toutes d’orange vêtues ont tout pour plaire !!

Une pâte à la farine de seigle pour un peu d’originalité et de l’origan pour relever la douceur des carottes, voilà le secret de ces petites merveilles.

Pleines de peps, elles m’ont entièrement séduite et j’espère qu’elles feront de même avec vous 🙂

Vous croqueriez bien dedans, non ??

Préparation : 20 min / Repos : 1h / Cuisson : 1h20

Ingrédients pour 6 personnes :

* 1 pâte brisée

* 4 carottes

* 1 patate douce

* 4 pommes de terre

* 3 cs crème fraîche épaisse

* Emmental râpé

* Huile d’olive

* Sel, poivre, origan

Préparer la pâte brisée comme indiqué ici (pour cette recette j’ai mis moitié farine de seigle et moitié farine de blé).

Préchauffer votre four à 200°C.

Pendant le temps de repos de la pâte, éplucher les carottes puis les couper dans le sens de la longueur en lamelles assez fines. Utiliser une mandoline si vous en avez une, c’est plus facile !

Les mettre dans un plat allant au four et les badigeonner d’huile d’olive. Saler, poivrer et ajouter l’origan. Bien mélanger pour que toutes les carottes soient imprégnées de l’huile d’olive (n’hésitez pas à remélanger plusieurs fois ensuite au cours de la cuisson).

Mettre au four pour 40 min.

Eplucher les pommes de terre et la patate douce puis les faire cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 20 min. Retirer du feu puis écraser pour obtenir une purée. Ajouter 2 cs de crème, saler, poivrer et bien remuer.

Etaler finement votre pâte sur un plan de travail fariné puis découper 6 rectangles. Y déposer une bonne cuillère à soupe de purée puis recouvrir de quelques carottes rôties, d’une pointe de crème et terminer par un peu d’emmental râpé.

Disposer vos 6 tartes sur une plaque recouverte d’un papier sulfurisé puis enfourner entre 15 et 20 min à 200°C.

– D’après une recette du superbe blog de Juliette, que je vous invite à visiter : Les Recettes de Juliette –

* Lasagnes Tomates Courgettes Crème de Chèvre *

Publié le 28 avril 2013 par MiamAddict

Les lasagnes, ça vous gagne !!… tel aurait pu être mon slogan pour cette spécialité italienne que j’adore !!

Et lorsqu’elles se composent de légumes gorgés de soleil, accompagnés d’une crème gourmande, il ne m’en faut pas plus pour succomber 😉

L’idée de la crème de chèvre vient du blog Emilie & Léa’s Secrets … juste irrésistible !!

Le Printemps va et vient mais dans nos assiettes, on aime quand il est là alors laissez vous tenter…

Préparation : 20 min / Cuisson : 25 à 30 min

Ingrédients :

* 2 courgettes

* 3 tomates

* 200 g fromage chèvre frais

* 2 boules de mozzarella

* 3 cs crème fraîche épaisse

* 15 cl lait

* Feuilles de lasagnes précuites

* Huile d’olive

* Sel, poivre

Laver puis couper les courgettes et les tomates en lamelles. Les faire revenir à la poêle environ 10 min avec un filet d’huile d’olive puis assaisonner.

Pendant la cuisson, préparer la crème de chèvre : dans un saladier, mélanger le chèvre frais, le lait et la crème.

Couper la mozzarella en fines tranches.

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un plat allant au four, mettre un filet d’huile d’olive puis un peu de crème de chèvre. Recouvrir de feuilles de lasagnes puis du mélange de légumes, de la crème de chèvre et enfin de tranches de mozzarella. Réitérer l’opération et terminer par une couche de crème recouverte de mozzarella.

Mettre au four entre 25 et 30 min à 200°C.

* My Pretty & Tasty England *

Publié le 27 avril 2013 par MiamAddict

Chose promise, Chose due… Je vous fais partager ma semaine de vacances anglaise : photos, coups de cœur, bonnes adresses et gourmandises !!

L’Angleterre, pour moi, ce n’est pas une première, mais à chaque fois je suis conquise !! Bien sûr, le beau temps n’est pas toujours au rendez-vous, mais je ne sais pas pourquoi, ce pays, et Londres en particulier, ont pour moi des airs de « reviens-y »… je ne m’en lasse pas !!

Nous étions donc à Southampton, ville située à une centaine de kilomètres au sud-ouest de Londres car, petite confidence : mon frère y travaille. Nous allions donc lui rendre une petite visite et en avons profité pour nous balader un peu aux alentours 🙂

Bien évidemment, chez nos amis anglais, on ne peut passer à côté du fameux « English Breakfast » mais on peut y trouver bien d’autres petits délices. Je vous laisse juger par vous même !! Bon voyage 🙂

* First Stop : Southampton *

♦ Un petit pique-nique ensoleillé dans un parc pour commencer le séjour avec des Indian falafels :

♦ Et une soirée typique dans un English Pub « The Red Lion »

Home made Beef Burger :

Chicken, Bacon & Cheese :

Lemon & Garlic Chicken :

♦ Nous avons également découvert un café très sympa et très artistique :

The Art House.

Un petit coin de plénitude où l’on se sent vraiment bien et où dessinateurs, peintres, musiciens peuvent venir y pratiquer leur art à leur guise, un vrai café d’artistes à la déco originale et colorée. Mon petit coup de coeur !!

♦ Pour continuer, voici un bar à cocktails (+ de 40 variétés de Rhum) à l’ambiance musicale ensoleillée et où l’on peut également manger de bons petits plats plutôt « spicy » !! Les cocktails y sont vraiment excellents 🙂 C’est le QG des étudiants de Southampton : The Turtle Bay.

Carribean Pimms Cocktail :

(Pimms, Fraise, Concombre, Citron Vert, Menthe, Jus d’orange)

Passion Fruit Cocktail :

Prawn & Mango Salad :

(salade de gambas poêlées, épicées et mangue accompagnée de pois chiches frits – une première pour moi !!)

Jerk Salmon :

(Pavé de saumon poêlé épicé, riz et haricots rouges, salade)

Brown Chicken :

(Poulet sauce tomate épicée servi dans sa cocotte avec riz et haricots rouges + beignets)

♦ Pour terminer, une bonne cuisine bon marché dans ce bar-restaurant à l’ambiance très sympathique : The Slug and Lettuce.

Nous avons décidé d’y manger un plat de poulet à partager; délicieux et convivial.

Chicken-Tastic Platter :

(brochettes de poulet épicé, nuggets, chicken wings, frites, salade et sauces)

Après ce plat à partager, un bon dessert gourmand s’impose !!

Lemon Crumble tart :

Cookie Cup Explosion :

(Tartelette base cookie + brownie à l’intérieur, caramel, chamallow et glace vanille : une véritable tuerie qui m’a donné des idées…)

*Second Stop : Bath *

Une très belle petite ville qui cache de vieux trésors : d’anciens Thermes Romains que nous avons pu visiter. Superbe et impressionnant.

Au cours d’une petite balade dans la ville, nous avons découvert ce salon de thé très mignon : The Bridge Coffee Shop.

Il ne paie pas de mine mais les pâtisseries et biscuits valent vraiment le détour !!

Pour notre goûter, nous avons jeté notre dévolu sur 2 spécialités très riches mais succulentes…irrésistibles !!

The famous Shortbread cake :

(pâte sablée, caramel et chocolat : un trio détonant!!!!)

Chocolate Flapjack :

(base pâte sablée céréales et chocolat)

*Third Stop : Oxford *

LA ville universitaire anglaise par excellence !!

En plus de ses nombreuses facultés reconnues (et de ses milliers de vélos !!), cette petite ville pleine de charme est très riche niveau architecture; d’impressionnants édifices à chaque coin de rues 🙂

Oxford est une ville que je connaissais déjà mais des souvenirs un peu flous…j’étais donc ravie d’y retourner et je n’ai pas été déçue.

Un peu en dehors du centre ville, nous avons eu le plaisir de découvrir le très joli petit marché couvert d’Oxford : fruits, légumes, viandes, poissons, épices, viennoiseries, fast food en tous genres…les odeurs se mêlent et vous donne envie de passer à la dégustation !!

En plus, c’était l’heure du goûter… nous avons donc succombé à de succulents cookies chez Ben’s Cookies.

Résultat : il n’ont pas fait long feu, c’était un véritable délice; des cookies moelleux et très savoureux. Parmi la dizaine de cookies proposée, nous avons choisi les 2 suivants :

White Chocolate Chip Cookie :

Fruit and Nut with milk Chocolate Cookie :

*Last Stop : Londres *

Dernière étape mais pas des moindres… Je suis déjà allée à Londres plusieurs fois mais y retourner et m’y balader est toujours un réel plaisir : c’est l’une de mes villes préférées 🙂

Je ne sais pas vraiment pour quelle raison, peut être d’abord parce qu’en tant que grande fan de shopping, Londres c’est juste le PARADIS !!

Ou peut être aussi parce que, peu importe l’endroit où l’on se trouve, il y a toujours un parc assez vaste, tout proche, pour oublier la ville et s’évader loin de la cacophonie urbaine !!

Ou peut être également parce que j’aime la diversité des quartiers de cette ville !! A chaque séjour, je découvre un nouveau coin de Londres, souvent inattendu, surprenant et charmant. Ce fût encore le cas cette fois-ci…

Avant mon départ pour l’Angleterre, et comme par hasard, je tombe sur un article du délicieux blog de Charlotte : Et Charlotte découvrit la cuisine, où elle décrivait son séjour londonien. Elle parlait d’un quartier qu’il ne fallait pas rater : Brick Lane. Ni une, ni deux, nous avons donc décidé d’y aller… Après quelques détours à la sortie du métro, nous nous retrouvons enfin sur Brick Lane : quartier coloré et multiculturel à l’ambiance festive où les stands de spécialités culinaires des 4 coins du monde se côtoient. De merveilleux parfums vous envoûtent à chaque coin de rue.

Brick Lane, c’est aussi le quartier « Vintage »; on peut y trouver de nombreux marchés couverts proposant toutes sortes d’objets et vêtements vintage : vraiment sympas et uniques en leur genres. Autant vous dire qu’avec mon Jean et mes Converse, je me suis sentie, comment vous dire…un peu classique !!

Au moment du déjeuner, nous avons une nouvelle fois fait confiance à Charlotte et sommes allés chercher un bagel chez le légendaire Beigel Bake, ouvert 24h/24.

A première vue, pas très emballés, nous avons été agréablement surpris au moment de déguster nos bagels : à tomber !!!!

Smoked Salmon Bagel :

Tuna Bagel :

Beigel Bake propose également des pâtisseries et viennoiseries. Pour ma part, j’ai choisi une part de carrot cake que j’ai apprécié mais tout de même beaucoup moins accroché qu’avec les délicieux bagels !!

Bilan : un superbe séjour, des découvertes, des recettes à tester (shortbread, bagels) et des souvenirs plein la tête… I always love England & London, and I’m ready to go back !!!! ❤

* Ma participation à la Blog Box 4° édition *

Publié le 12 avril 2013 par MiamAddict

Comme vous le savez, je me balade très souvent sur la blogosphère culinaire et j’y fais de nombreuses et délicieuses découvertes. L’une d’entre elles m’a permis de participer à ce concept très gourmand et innovant qu’est la BLOG BOX.

Cette délicieuse idée a été mise en place il y a quelques mois par Perrine du blog L’Accro au sucre a un blog, maintenant assistée de sa copinaute Esméralda du blog Cop’s N Pop.

La BLOG BOX s’adresse aux blogueurs culinaires et a pour but d’échanger, de partager, d’apprendre à se connaître, de faire connaître son blog et de s’amuser ! J’ai donc participé à cette 4° édition et j’en suis vraiment ravie car j’ai ainsi pu découvrir de nouveaux blogs, leurs créatrices mais aussi de nouvelles façons de cuisiner et des ingrédients que je n’aurais pas pensé utiliser !!

Voici le principe en quelques mots :

* Chaque mois, un groupe de 6 personnes est constitué sur la base du volontariat.

* Un tirage au sort est organisé et à son issu, chaque participant reçoit les coordonnées du blogueur à qui il devra envoyer sa box. Attention, l’envoyeur et le receveur ne s’enverront pas mutuellement leurs box. Seules les organisatrices Perrine et Esméralda connaissent le résultat du tirage au sort.

* Chaque ronde dure 4 semaines. Chaque envoyeur dispose de 15 jours pour constituer sa box et l’envoyer à l’adresse qui lui sera communiquée. Chaque receveur dispose de 15 jours pour tester le contenu de sa box et programmer un article sur son blog pour la date qui lui sera communiquée.

Si vous souhaitez des informations détaillées, cliquez tout simplement ici et vous accéderez au site internet dédié à la BLOG BOX.

Voici donc les autres participantes à la 4°édition :

Ness – SweetNess & Cook

Sandrine – L’Envolée Sucrée

Reyhan – Le Clan des Gourmands

Marie – Bavardages Gourmands

Elodie – Il était une fois une gourmande

Lorsque j’ai su que j’allais participer à cette édition, j’étais déjà impatiente de concocter ma petite box et bien évidemment de recevoir la mienne. Pour les petits curieux qui souhaiteraient voir la box que j’ai préparée pour Sandrine de l’Envolée Sucrée, allez faire un petit tour par ici !!

Pour ma part, voici le contenu de la box bien remplie que j’ai reçue de la part de la jolie Ness :

La photo n’est franchement pas top mais voici le détail de ce que j’ai reçu :

– Des pistaches décortiquées non salées

– Du sucre vanillé

– De la poudre d’amandes

– Des gousses de vanille

– Des fèves tonka

– 1 pot de Lemon Curd

– Du sucre aromatisé pomme verte

– Des perles de tapioca

– Du thé matcha

– De la cassonade

– Des emporte-pièces forme coeur

– Des perles de tapioca

– Du carvi moulu (épice pour cuisine orientale)

– Du nora (poivron doux séché et concassé pour cuisine espagnole)

Avec tout ça, je vais pouvoir concocter de bons petits plats 🙂

Ca a été pour moi un véritable bonheur de réaliser …et de déguster 😉 la recette que Ness m’a proposée :

* Les Tartelettes aux Fraises, Thé Matcha et Crème de Pistache *

Un pur délice pour les yeux et le palais, que je vous propose de découvrir à votre tour :

Pour voir la version de Ness, c’est ici

Préparation : 30 min / Cuisson : 15 à 18 min / Repos : 1h

Ingrédients pour 4 à 6 tartelettes :

Pour la pâte sablée :

* 70 g farine

* 30 g poudre d’amandes

* 15 g sucre glace

* 30 g beurre mou

* 1 oeuf

* 1 sachet sucre vanillé

* ½ cc poudre de thé vert matcha

Pour la crème de pistache :

* 30 g beurre mou

* 1 oeuf

* 60 g pistaches décortiquées non salées moulues

* 30 g sucre roux

* 1 cc arôme pistache

——–

* 2 cs confiture de fraises

* Quelques fraises

* Quelques pistaches pour la déco

Préparer la pâte sablée :

Mélanger tous les ingrédients et former une boule. L’envelopper à l’aide d’un film alimentaire et laisser reposer au moins 1h au frais.

Préparer la crème de pistache :

Bien travailler le sucre et le beurre jusqu’à obtention d’une texture crémeuse. Ajouter l’œuf, bien mélanger puis ajouter le reste des ingrédients.

Préchauffer votre four à 180°C.

Sortir la pâte du frigo, l’étaler et découper vos tartelettes à l’aide d’emporte-pièces.

Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, disposer les fonds de tartelettes dans les emporte-pièces et les piquer. Laisser les emporte-pièces pendant la cuisson pour que les tartelettes gardent bien leur forme. Sinon, utiliser des moules à tartelettes.

Disposer une bonne cc de crème de pistache sur chaque fond de tartelette et l’étaler.

Enfourner à 180°C entre 15 et 18 min.

Laisser tiédir les tartelettes puis les tartiner d’une fine couche de confiture de fraises.

Disposer les fraises à votre guise sur le dessus puis décorer de quelques pistaches.

Avec cette recette, je me suis vraiment régalée de la préparation à la dégustation :

* Des couleurs sublimes qui amènent le soleil dans l’assiette,

* Une découverte avec le thé matcha qui relève délicieusement bien la pistache,

* Une association de saveurs et de texture, unique et succulente que je réitérerai très certainement,

* Une redécouverte de la pistache dont je suis définitivement addict,

* Des tartelettes à tomber 🙂

Pour finir, je souhaiterais remercier Perrine et Esméralda pour cette superbe initiative, un délicieux concept de A à Z auquel je participerais une nouvelle fois bien volontiers 🙂 Tout simplement merci de m’avoir choisie pour participer à cette 4° édition. Ca a été un grand plaisir pour moi, j’ai énormément apprécié ce petit défi !!

Merci aux autres blogueuses : Marie, Ness, Reyhan, Sandrine et Elodie que j’ai appris à connaître un peu mieux grâce à la BLOG BOX. Je vais continuer à vous suivre dans vos aventures culinaires les filles, vous pouvez en être sûre… car je me régale à chaque nouvelle recette 🙂

Un merci particulier à Sandrine qui a, j’en suis certaine, très bien mis en valeur les produits que je lui ai adressés.

Et bien sûr un grand merci à ma belle Ness qui m’a véritablement gâtée avec sa sublime box!!

* Bonne Popotte à tous et Bonne Dégustation, régalez-vous c’est l’essentiel ! *

* Petites Baguettes Surprises *

Publié le 7 avril 2013 par MiamAddict

Pour les repas du quotidien, en général j’aime faire rapide et simple…mais gourmand !! Et spécialement le soir car, comme bon nombre d’entre vous certainement, je n’ai pas beaucoup de temps !!

Le plus souvent je fais en fonction de mes petits stocks, de mon imagination et aussi d’idées piochées ici et là sur le web.

Aujourd’hui, je vous propose une recette issue du blog Cooking Mumu et, comme souvent bien sûr, adaptée à ma façon 🙂

J’espère que, comme nous, vous vous régalerez !! Alors… Bon Appétit !!

– Une recette déclinable selon vos goûts et vos envies.

Je vous livre ici 2 versions différentes testées et approuvées 😉 –

Préparation : 15 min / Cuisson : 25 min

Ingrédients pour 2 personnes :

* 2 ½ baguettes

* 130 g de thon émietté et 2 tranches de viande des grisons

* 1 tomate

* 2 œufs

* 2 cs crème fraîche

* 2 cs fromage blanc

* 70 g emmental râpé

* Poivre, persillade

Préchauffer votre four à 180°C.

Mélanger l’œuf, la crème et le fromage blanc puis ajouter l’emmental râpé (environ 30g par petite baguette), la tomate coupée en petits dés et enfin le thon émietté ou la viande des grisons.

Assaisonner avec poivre et persillade selon votre goût.

Ouvrir la petite baguette sur le dessus à l’aide d’un couteau et retirer une partie de la mie.

La remplir de la préparation thon ou viande des grisons et parsemer de l’emmental râpé restant.

Enfourner pour environ 25 minutes.

>> Astuce : vous pouvez utiliser des petits pains à la place des baguettes et bien sûr revisiter la préparation à votre goût (champignons, poivron, parmesan, poulet, viande hachée, chèvre, miel…) <<

* Cookie Géant aux 2 Chocolats et Pralines roses *

Publié le 31 mars 2013 par MiamAddict

En cette période gourmande de Pâques, les chocolats sont à l’honneur et, sur les blogs culinaires, les recettes pour confectionner ces petites merveilles fleurissent de toutes parts pour notre plus grand plaisir !

Alors oui, peut-être aurais-je dû moi aussi vous présenter ma petite recette de chocolats, toute simple et délicieuse mais non, j’avais envie d’autre chose… Par contre, je ne manquerai pas de la partager avec vous un peu plus tard, c’est promis !

Pour autant, je ne laisse pas tomber la gourmandise, bien au contraire, puisque la recette du jour est un « délice géant » ultra girly, tout simplement parfait pour votre goûter de Pâques !! 🙂

L’excellente et succulente idée du Cookie Géant provient du blog de ma copinaute Stéphanie : Chemin de Gourmandise ; une pure douceur à consommer sans aucune modération !! Je vous le conseille grandement !!

Joyeuses Pâques à vous tous et surtout…bonne chasse aux oeufs!!!! j’espère qu’elle sera fructueuse!! 🙂 Rien que pour ça, je retournerais bien en enfance, pas vous??

Préparation : 15 min / Cuisson : 25 à 30 min

Ingrédients pour 6 à 8 personnes :

* 50 g chocolat noir pâtissier

* 50 g chocolat blanc pâtissier

* 90 g beurre mou

* 100 g sucre

* 100 g cassonade

* 1 sachet sucre vanillé

* 1 sachet levure

* 2 œufs

* 300 g farine

* 100 g pralines roses

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger le beurre, les sucres et la cassonade.

Ajouter les œufs, la levure et la farine puis les chocolats concassés grossièrement et enfin les pralines roses.

Bien mélanger l’ensemble. La préparation ainsi obtenue est très compacte mais c’est tout à fait normal ! Elle s’étale ensuite très bien à la cuisson.

Disposer le mélange dans un plat recouvert de papier cuisson.

Enfourner 25 à 30 min à 180°C.

* Pizza à effeuiller *

Publié le 25 mars 2013 par MiamAddict

Cette recette est l’une de mes nombreuses découvertes Pinterest.

Ce site est juste génialissime, j’adooooore m’y balader et j’y passerais des heures et des heures !!

C’est un véritable concentré de photos sublimes, d’idées cuisine, mode, déco, couture, DIY, jardin et plein d’autres encore…

Un seul conseil : foncez-y !! Je suis certaine que vous apprécierez vous aussi !! 🙂

Préparation : 25 min / Cuisson : 30 min / Repos : 1h

Ingrédients pour 1 pizza :

* 1 pâte à pizza

* 250 g de thon émietté

* 1 tomate

* 1 poivron

* 1 oignon

* Sauce tomate

Préparer votre pâte à pizza comme indiqué ici.

Puis l’étaler finement au rouleau à pâtisserie sous forme rectangulaire.

Vous pouvez maintenant y déposer la garniture de votre choix. Pour moi ça a été dans cet ordre :

– Une fine couche de sauce tomate sur l’ensemble de la pâte

– Le thon émietté

– Le poivron en petits dés

– L’oignon en lamelles

– La tomate en lamelles

Une fois la garniture déposée, couper la pizza en carrés : 4 dans la longueur et 3 dans la largeur.

Prendre chaque petit carré de pizza et le déposer à la verticale dans un plat à cake recouvert de papier sulfurisé.

Bien veiller à ce que la garniture reste sur la pâte et ne retombe pas trop au fond du plat (je sais, ce n’est pas évident mais on fait au mieux !)

Prendre soin de disposer les carrés de chaque extrémité avec le côté « pâte » vers l’extérieur.

Cuire dans un four préchauffée pendant 30 min à 180°C.

MiamAddict

Cuisine Simple et Gourmande

Archives d’Auteur: MiamAddict

* Montecaos *

* Mini Tartelettes Thon Tomates *

* Cookies ultra moelleux aux 2 Chocolats *

* Tartes fines Carottes Pommes de Terre et Patate Douce *

* Lasagnes Tomates Courgettes Crème de Chèvre *

* My Pretty & Tasty England *

* Ma participation à la Blog Box 4° édition *

* Petites Baguettes Surprises *

* Pizza à effeuiller *

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