Ce mois-ci, j’ai eu l’honneur d’être choisie par ma copine Nath du superbe blog Pourquoi je grossis, comme organisatrice de la 7ème session de la Bataille Food. J’en ai vraiment été ravie et espère que vous avez pris autant de plaisir à réaliser vos recettes, que j’en ai eu à organiser cette édition !!
La Bataille Food, c’est un défi culinaire, ouvert à tous, initié par Jenna du délicieux blog Bistro de Jenna, et qui réunit chaque mois des passionnés de cuisine, blogueurs et non blogueurs, autour d’un thème gourmand commun.
Il n’y a ni gagnant, ni perdant, le but étant de partager, se faire plaisir, découvrir, s’amuser et se régaler !! 🙂
Voici donc le thème que je vous ai proposé pour cette 7ème édition. Je l’ai voulu comme mon blog, simple et gourmand :
***** { Une Tartine de Gourmandises } *****
Sucrées ou salées, à servir à tout moment du repas, pour le petit déjeuner ou même le goûter, vos tartines devaient être gourmandes à souhait…et ça a véritablement été le cas !!
J’espère donc que vous avez toutes été séduites par ce thème… oui car comme toujours je crois nous n’étions qu’entre filles pour cette Bataille Food 7 !!
Je tiens donc à toutes vous remercier sincèrement d’avoir participé à ce 7ème défi, tout d’abord car vous étiez tout de même assez nombreuses : la Bataille Food Family s’agrandit petit à petit…et aussi car je salive encore en observant vos divines tartines pleines de gourmandises …et je ne m’en lasse pas !!!!! Alors MERCI MERCI MERCI MERCI MERCI ❤ ❤
A mon tour maintenant de vous dévoiler ma recette…très automnale !!
Préparation : 10 min / Cuisson : 30 min
Ingrédients pour 2 personnes :
* 2 belles tranches de pain de campagne
* 200 g de potimarron
* 100 g de bleu
* 150 g de crème fraîche épaisse
* Emmental râpé
* Huile d’olive
* Huile de pépins de courge (facultatif)
* Quelques cerneaux de noix
* Sel, poivre
Evider et éplucher le potimarron puis le couper en petits cubes. Les faire cuire environ 20 min dans une casserole d’eau bouillante salée. Retirer l’eau puis réserver.
Préchauffer le four à 180°C.
Mixer le bleu puis mélanger avec la crème fraîche.
Etaler la crème au bleu sur les tartines de pain, recouvrir avec les cubes de potimarron et quelques cerneaux de noix. Saler, poivrer puis ajouter l’emmental râpé.
Enfourner 10 min puis arroser d’un filet d’huile de pépins de courge grillée avant de servir.
Mais ce n’est pas fini…j’ai en fait réalisé une 2ème recette pour la Bataille Food, que je publierai dès demain…une recette sucrée cette fois-ci que vous retrouverez tout de même dès aujourd’hui sur le tableau regroupant toutes les réalisations 😉
Je dois maintenant passer le flambeau pour la prochaine édition !!!! 🙂 Vous saurez donc très bientôt qui sera la 8ème organisatrice de la Bataille Food !!!!
Voici la liste des participantes à la Bataille Food 7 :
La Chipie en cuisine
Bistro de Jenna
Bavardages gourmands
Pourquoi je grossis
A table les poupinous
Des recettes à Gogo
Mon p’tit coin gourmand
Aux délices de Vany
Saveurs et Lectures
La ligne gourmande
A table les garçons
Marine en cuisine
Cuisine Voozenoo
Encore une lichette
Amandine Cooking
Del’s cooking twist
Chemin de gourmandise
Et Charlotte découvrit la cuisine
Dans la cuisine de Flore
A Tavola
Tortore
Petite cuillère et charentaises
Mon p’tit carnet de recettes
Bowl and Spoon
A good cooking day
Lully en cuisine
Elodie Gourmandiz
Les Délices de Coco
Confessions de 2 Foodaholic
J’ai le Coeur Gourmandise
Justine Cordey
Alison Puyravaud
Amélie Plazinii
Joe Loi
La délicieuse huile de pépins de courge grillée utilisée dans cette recette est celle de mon partenaire BioPlanète que je remercie sincèrement !
MiamAddict 