Pour cuisiner tout en gourmandise, nul besoin de beaucoup d’ingrédients ni d’un énorme professionnalisme… quelques restes et fonds de placards ainsi qu’un peu d’imagination feront l’affaire !!

La preuve avec cette recette d’une grande simplicité qui conviendra à merveille pour un apéritif dinatoire ou même en entrée accompagnée d’une petite salade 🙂

Je vous laisse juger !!

Suite à la réalisation de mes Tartes Fines Carottes Pommes de Terre et Patate douce, il me restait de la pâte brisée, voilà ce que j’en ai fait :

Préparation : 10 min  / Cuisson : 15 min

Ingrédients pour 6 mini tartelettes :

* Pâte brisée

* 12 cc sauce tomate

* 1 tomate

* Thon émietté

* Emmental râpé

* Poivre, origan

Préchauffer votre four à 180°C.

Etaler votre pâte brisée et y découper 6 cercles à l’aide d’un emporte-pièce.

Placer ces petits cercles dans des moules à muffins.

Déposer 2 cc de sauce tomate dans le fond de chaque tartelette puis recouvrir de thon émietté, d’un morceau de tomate et d’un peu d’emmental râpé. Poivrer et ajouter de l’origan.

Enfourner pour 15 min à 180°C.