Lorsque je rentre chez moi après une dure journée de travail, j’ai mon petit moment à moi, rien qu’à moi, un moment de réconfort, que je ne raterais pour rien au monde et dont je savoure chaque seconde : c’est ma petite promenade gourmande quotidienne sur les blogs culinaires !
Au cours de cet instant privilégié, j’apprends énormément, je découvre des tonnes de choses : des produits inconnus, des associations de saveurs, des recettes nouvelles qui me font plus envie les unes que les autres ! Autant vous dire que j’ai un nombre incalculable de recettes à tester dans mes favoris Internet !
Et puis je redécouvre aussi des recettes toutes simples, incontournables que je n’avais encore jamais testées, tout simplement parce que je n’y avais pas pensé…et pourtant, souvent elles valent vraiment le détour !!
La recette que je vous propose aujourd’hui fait partie de celles-là; une recette toute simple, rapide, efficace et…gourmande à souhait ! Que demander de plus ? Je l’ai revisitée à ma façon pour qu’elle soit encore plus gourmande mais libre à vous de la personnaliser !
Alors, on prend ses petites cocottes, et on va se faire cuire un oeuf !!!…
Préparation : 10 min / Cuisson : 15 min
Ingrédients pour 2 personnes:
* 2 oeufs
* 4 tranches de viande des grisons
* 4 cs crème fraîche épaisse
* 4 tomates séchées
* Sel, poivre, persillade
* Beurre ou margarine
Préchauffer votre four à 200°C.
Beurrer les cocottes puis déposer au fond les tranches de viande des grisons coupées en lamelles. Recouvrir avec la crème fraîche et les tomates séchées. Saler, poivrer.
Déposer l’œuf par-dessus et ajouter la persillade.
Laisser cuire environ 15 min et déguster bien chaud avec des tranches de pain de mie toasté et une petite salade verte.
MiamAddict 
J’adore les oeufs cocottes car il existe mille recettes différentes , et la tienne est au top avec la tomate séchée et la viande de grison qui se rapproche chez moi de la bresaola. Merci pour cette belle association! Bonne soirée.
Graziella.
Contente de ravir tes papilles Graziella!! Et c’est vrai la bresaola s’accorderait à merveille dans cette recette également 🙂 Bonne soirée!!
Tes petites cocottes sont bien jolies!!! Cela me donne bien envie d’essayer. Je n’arrête pas de voir ce genre de cocotte mais je n’ai pas eu l’occaz d’essayer. Je crois aussi parce que je n’ai pas de cocotte. hahahaha
Par quoi puis-je remplacer la viande de grillon? Bisous
hahaha!! il te faut des cocottes absolument 😉 c’est trop mignon je trouve et en faisant un plat tout simple, la présentation est tout de suite plus originale! Je pense que tu peux remplacer la viande des grisons par n’importe quelle viande séchée ou du jambon fumé!
Moi aussi, c’est mon petit moment à moi, quand je rentre du boulot, je surf sur la bogsphère et je découvre des personnes et des recettes magnifique !
J’adore aussi les oeufs cocotte, c’est tellement bon, et on peut en faire tellement de sorte différente, c’est comme les tartes ! j’adore !
Bisous et bon WE..
Les oeufs cocotte c’est en effet impeccable pour adapter et diversifier selon les goûts!!
Biz et à bientôt!! 🙂
Alors moi j’ai fait une autre recette parce que je n’avais pas de viande des grisons ni de tomates séchées alors j’ai fait avec du jambon blanc et des petits dés de courgettes!!!c’était super bon sauf que l’oeuf était trop cuit!!!la prochaine fois j’essaierai ta recette…bisous
yes!!!! ça devait être super bon aussi mais c’est vrai que pour l’oeuf il faut limite rester devant le four pour ne pas le laisser trop cuire 🙂 miaaaaaaaaaam!!!! Essaie de prendre une petite photo si tu peux quand tu retenteras 🙂 Bon dimanche ma petite Anne Cha ❤ des gros bisous à vous 3!