* Tartines ou Bruschettas *

Pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner improvisé

Pour un plat tout en simplicité ou bien plus raffiné

Pour les bouches sucrées ou les plus épicées

Les tartines (ou bruschettas) s’accommodent et se déguisent pour combler tous les palais !

Qu’attendez-vous pour essayer ??

Toutes les combinaisons sont possibles, alors tentez la vôtre !!… Et, parole de « Bruschetta Addict », vous en serez comblé 🙂

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Je vous propose ici 2 exemples de tartines, mais libre à vous de les accommoder à votre guise…laissez faire votre imagination !!!!

Préparation : 10 min / Cuisson : 10 min

Ingrédients pour 2 personnes :

* 4 à 6 tranches de pain (bûcheron, complet, campagne, aux graines…)

* Crème fraîche épaisse

* Blanc poulet (ou jambon blanc, viande des grisons, jambon fumé)

* Champignons

* Emmental râpé

* Fromage de chèvre frais ou bûche de chèvre

* Figues sèches

* Miel

* 1 gousse d’ail

* Huile d’olive

* Sel, poivre

Couper la gousse d’ail en 2 puis la frotter sur chaque tranche de pain et y mettre un filet d’huile d’olive.

Tartines blanc poulet-champignons :

Etaler de la crème fraîche sur chaque tranche de pain puis recouvrir de blanc de poulet coupé en petits morceaux (ou jambon blanc, viande des grisons, jambon fumé), 2 lamelles de champignons et enfin d’emmental râpé, sel et poivre.

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Tartines chèvre-figues :

Etaler le fromage de chèvre frais sur chaque tranche de pain (ou déposer des morceaux de bûches de chèvre) puis recouvrir de figues sèches coupées en 2 et enfin d’un peu de miel, sel et poivre.

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Mettre au four pendant 10 min à 180°C.

Astuce : Vous pouvez bien entendu varier la garniture de vos tartines selon vos envies et selon la saison. Servez-les avec une petite salade verte à la vinaigrette (huile d’olive-vinaigre balsamique pour moi !) et cela fera un repas rapide et complet !

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4 réflexions sur “* Tartines ou Bruschettas *

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