Une recette idéale pour la petite pause de 16h… ces samossas sont parfaits pour accompagner un thé 🙂
Et en plus vraiment simples à réaliser !!… vous croqueriez bien dedans non ??
Préparation : 15 min / Cuisson : 15 min
Ingrédients pour 16 samossas :
* 8 feuilles de brick
* 2 pommes
* 2 bananes
* 4 cc confiture de lait
* 2 cs amandes effilées
* 1 sachet sucre vanillé
* 10 g beurre
* 1 jaune d’oeuf
Peler les pommes, les couper en petits cubes et les faire revenir 3 min à la poêle avec 10 g de beurre. Ajouter le sucre vanillé puis continuer à faire revenir environ 3 min.
Couper les bananes en petits morceaux et réserver dans un saladier.
Y incorporer les morceaux de pommes, la confiture de lait et les amandes effilées. Mélanger.
Couper chaque feuille de brick en 2 et rabattre le côté arrondi. Mettre environ 1cc du mélange pour chaque feuille de brick et plier en triangle pour refermer.
Battre le jaune d’œuf et badigeonner les samossas à l’aide d’un pinceau pour la dorure.
Cuire 15 min à 180°C.
Servir chaud en dessert accompagné d’une boule de glace vanille ou tout simplement avec le thé.
Astuce : vous pouvez par exemple remplacer la confiture de lait par de la pâte à tartiner spéculoos.
hello ! j’ai un gros problème avec le pliage des feuilles de brick …tu aurais une astuce ?
merci !
Miiiince…pourquoi??
Trop gourmands ces samossas…
Merciiiiiiii 🙂
Ca m’a l’air onctueux, un mariage qui se suffit à lui même !
C’est délicieux en effet!!!!
Très bonne association la pomme avec le caramel beurre salé, mmmmmh
Un vrai délice…et avec un petit thé!! huuuuuuummmmm