* Montecaos *

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Quoi ?? Mais qu’est-ce donc ??

Ces petits biscuits sablés d’origine espagnole se font à partir de 3 fois rien : farine, sucre et huile ; intriguant non??

Après 3 de mes copines blogueuses (je vous conseille d’ailleurs d’aller leur rendre une petite visite sans plus attendre !! ;-)) : Bavardages Gourmands, Aline Cuisine et Le Clan des Gourmands, j’ai à mon tour voulu tester ces petites douceurs toutes simples et croquantes, qui accompagnent à merveille un thé ou un café 🙂

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Préparation : 15 min / Cuisson : 15 min

Ingrédients  pour 16 montecaos :

* 250 g farine

* 125 g sucre glace

* 125 ml huile neutre (ici huile de tournesol)

* 1 sachet sucre vanillé (ou 1 cc extrait vanille ou 1 gousse de vanille)

* Cannelle, cacao en poudre, sucre glace…

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Préchauffer votre four à 160°C.

Mélanger la farine, le sucre glace et le sucre vanillé (ou la vanille) puis incorporer l’huile petit à petit. Bien remuer jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Former des boules d’environ 30 g chacune et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner pour 15 min maximum ; les montecaos ne doivent surtout pas colorer !!

A la sortie du four, saupoudrer de cannelle, cacao ou sucre glace.

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