Qui n’a jamais eu envie d’un petit Kébab home made ??!!
Lorsque j’ai vu ces pains chez Yumelise, je me suis dit qu’il fallait absolument que je les teste car ils étaient parfaits pour une soirée comfort food au top !! Je vous conseille d’ailleurs vivement d’aller faire une petite virée sur son blog, vous y trouverez de nombreuses recettes faciles à réaliser, notamment dans la catégorie « boulange ».
Inratables, légers, moelleux…Je suis certaine que comme moi vous serez conquis 🙂
A vous de laisser parler votre imagination pour la garniture !
Préparation : 15 min / Cuisson : 10 min / Repos : 1h
Ingrédients pour 4 pains:
* 300 g farine
* 100 g eau
* 100 g crème fraîche épaisse (ou yaourt nature)
* 1 cc sel
* 1 cc sucre
* ½ cc huile d’olive
* 1 sachet levure boulangère traditionnelle (8 g)
Mettre tous les ingrédients dans le bol de votre robot puis pétrir environ 10 min pour obtenir une pâte homogène et non collante.
Si comme moi vous utilisez un Thermomix, 5 min sur la fonction épi suffisent.
Laisser votre boule de pâte dans le bol, couvrir d’un torchon et laisser reposer 45 min dans un endroit chaud.
Diviser la pâte en 4 et aplatir chaque pâton sur 1 cm d’épaisseur. Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Recouvrir d’un torchon et laisser à nouveau reposer 15 min.
Préchauffer le four à 200°C puis enfourner10 min.
Découper ensuite votre pain en 2 et y déposer la garniture de votre choix.
Astuce : si vous ne mangez vos pains dès la sortie du four, vous pouvez les laisser refroidir dans un endroit sec, puis les couvrir d’un torchon pour les conserver. Il vous suffira ensuite de les réchauffer 7 min à 180°C en les couvrant d’un papier d’alu juste avant de les garnir !
superbes ces petits pains, je garde la recette au chaud!!! bises
Merci Sotis !! Ils sont vraiment bons tu verras 🙂 Bizz
Plus qu’à les remplir..:)
Voilà c’est ça !! Il m’en reste 1 si tu veux 🙂
J’avais déjà craqué en allant voir sur le blog Yumelise, mais alors là, c’est vraiment un signe: il faut que je les fasse 😉
Belle soirée, bizzzz
Tu m’étonnes, je te comprends!! J’adore ses recettes et j’avais vraiment craqué sur celle-ci…Et après l’avoir réalisée, je suis conquise 🙂 Bisous Charlotte et belle soirée aussi !
Jolis ces pains…
Merci merci !! 😉
Je garde précieusement cette recette !
Oui je te la conseille 🙂
Rholala ils sont vraiment magnifiques et ont directement atterri dans les recettes à faire ^^ Gros bisous
Super!! Tu verras ils sont vraiment tops ces petits pains 🙂
non c pas vrai, c aussi simple que ça ? alors là faut que j’essaye !
merci merci merci
Hé oui c’est vraiment super simple et tellement bon!!!!! Contente d’avoir attisé tes papilles 🙂