J’étais déjà sous le charme de ces petites douceurs lorsque ma copine Lolibox en Cuisine a publié la recette !!
Mais la dégustation a véritablement confirmé ma pensée : un pur moment de plaisir qui vous fait succomber à chaque bouchée !!
Et pour les fans de noix de coco comme moi, je ne saurais que vous conseiller la version « totally coco » en remplaçant la poudre d’amandes par de la noix de coco râpée…un vrai régal dont vous auriez tort de vous priver 😉
Préparation : 10 min / Cuisson : 15 min
Ingrédients pour 8 mignardises:
* 2 blancs d’œuf
* 70 g huile de coco fondue Bio Planète (ou beurre)
* 60 g amandes en poudre (ou noix de coco râpée)
* 20 g farine
* 40 g sucre
* 4 ou 8 carrés de chocolat (ici chocolat noir fleur de sel Alter Eco)
Préchauffer votre four à 160°C.
Mélanger vos blancs d’œufs avec l’huile de coco afin de les faire blanchir.
Ajouter la poudre d’amandes, la farine et le sucre puis bien mélanger.
Verser la préparation dans des petits moules à muffins aux 2/3. Incorporer un carré de chocolat au centre de chaque mignardise. Les carrés de chocolat que j’ai utilisés étant assez gros, je les ai coupés en 2.
Enfourner 15 min à 160°C.
Un grand merci à Lolibox en Cuisine pour cette recette si gourmande…si vous ne connaissez pas encore son joli blog, allez vite y faire un tour : il regorge de photos vraiment appétissantes et de bons petits plats à déguster sans aucune modération !!
Je remercie également mes 2 généreux partenaires pour leurs produits toujours aussi délicieux 🙂
MiamAddict 
À croquer ces petites bouchées
Oui on croque et on recroque dedans avec plaisir!!
Merci beaucoup pour cette recette. Je souhaiterais la tester, penses-tu que je peux remplacer l’huile de coco par une autre huile (laquelle?), et n’utiliser que de la noix de coco rappée ?
Tu peux effectivement remplacer l’huile de coco par du beurre tout simplement (en mettant exactement la même quantité) et mettre de la noix de coco râpée à la place de la poudre d’amandes!!
Miaaaam 😉 j’en salive d’avance !!
N’hésite pas à m’envoyer une photo surtout 🙂
Comme elles sont jolies ces mignardises…
Merci beaucoup!! reste plus qu’à les tester alors!! 🙂
Huuuummm une cargaison pour mon petit dej de demain Stp !! 😉 je crois que je vais en rêver cette nuit… Ça me donne bien envie !! Bisous 😘😘
J’arriiiiiiiiiiiiiiiive…j’espère que ce n’est pas trop tard pour ton petit dèj 😉 C’est une petite tuerie…une douceur incroyable et plein de gourmandise!!
Bisoussssssssssss et bon we ma belle ❤
Merci ma chérie !!! une tuerie ces bouchées !!!
Bizoux
C’est normal j’avais complètement craqué quand tu les as publiés…merci à toi pour cette succulente découverte 🙂 Plein de bisoussssssssssss
Je fond devant tes photos… J’ai une soudaine envie de coco 😉
Très bonne soirée à toi, bizzzz
héhé!! Contente qu’elles te plaisent ces mignardises 🙂
Bisous et belle journée!!
tes photos sont très belles! sa donne envie de se jeter de dessus! en tout cas l’association est parfaite! bonne journée
Merci tu es adorable !!…et si ça te plaît alors je suis flattée 🙂
Bizz et bonne soirée !!
A croquer, j’ai envie de dire !
héhé!! C’est tout à fait ça 🙂
Miam ça donne vraiment envie d’essayer :p
Oui c’est tellement bon !!!!