Il y a des jours comme ça où malgré une volonté à toute épreuve…impossible de résister, l’appel de la gourmandise est trop fort!! Alors on se cherche des excuses, histoire de ne pas trop culpabiliser mais, il faut l’avouer, un petit écart de temps en temps ne fait pas de mal, bien au contraire…
C’est exactement ce qu’il s’est passé pour moi avec cette recette! En me baladant de blogs en blogs j’ai souvent croisé ces brookies, j’avais même l’impression qu’il me poursuivaient…lol 😉 Donc j’ai succombé…(et de toute façon, j’avais une excuse: une invitation à un dîner chez des amis)…et franchement un pur régal!! Il faut dire que le fondant du brownie mêlé au croquant du cookie…aie aie aie 🙂
Aujourd’hui en plus c’est Mercredi, la journée des enfants et qui dit enfants dit goûter et comme nous sommes tous de grands enfants…je l’ai trouvé votre excuse!! Allez à vos tabliers, saladiers et fouets!!!!
Alors allez-vous succomber??
Recette inspirée du blog Chocociframboise
Préparation : 30 min / Cuisson : 35 à 40 min
Ingrédients pour 6 à 8 personnes:
Brownie :
* 125 g chocolat noir pâtissier
* 80 g beurre ½ sel
* 125 g sucre
* 2 œufs
* 80 g farine
* 50 g fruits secs et/ou à coque – ici amandes et amandes effilées – (facultatif)
Cookie :
* 120 g beurre mou ½ sel
* 130 g cassonade
* 1 sachet sucre vanillé
* 1 œuf
* 170 g farine
* 1 cc levure
* 100 g chocolat au lait à pâtisser
Préchauffer votre four à 180°C.
Préparer la pâte à brownie :
Faire fonde le chocolat et le beurre au micro-ondes ou au bain marie puis ajouter le sucre et les œufs. Bien mélanger pour obtenir une texture homogène.
Ajouter la farine et les fruits secs et mélanger.
Enfin, verser la pâte dans un moule carré ou rectangulaire recouvert de papier sulfurisé.
Faire cuire 10 min puis ressortir du four.
Préparer la pâte à cookie :
Mélanger le beurre mou et les sucres jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Incorporer l’œuf, la farine, la levure et le chocolat concassé grossièrement puis mélanger le tout.
Recouvrir la pâte à brownie de cette préparation et mettre au four entre 25 et 30 min à 180°C.
Laisser refroidir puis couper en petits cubes et déguster !
Tu ecris bien tu cuisines bien tes photos donnent envies! Il reveille les papilles ce blog 🙂
oooohhhh ma jolie…je suis trop touchée!! ça me fait tellement plaisir 🙂 je t’envoie mille bisous 🙂 des brookies au programme la prochaine fois que je viens 😉
J’en piquerais bien un bout…
Mais bien sûr pas de soucis…tu es la bienvenue en Normandie pour un petit goûter 😉
Oh la tuerie internationale lol… Une bouchée et y a de quoi devenir addict…lol J’adore ma belle.
Merciiiiii !!!…eh oui totally addict!!lol…ils n’ont pas fait long feu:-) bisous ma belle!
comment résister face à autant de gourmandise?! Mmm… je bave!! mdr
bonne soirée. bisous
lol…même si j’ai essayé, trop dur de résister en effet donc j’ai craqué!!;-) Très bonne soirée à toi aussi. Bisous!
ALors ceux ci, ils me semblent juste miamesques!!!
« Miamesques » c’est tout à fait l’adjectif qui correspond !! 😉
Trop trop trop bon…. mon mimi s’est régalé tout était prétexte pour en grignoter un petit bout… merciiiii
Bisouille.
Elo
hahaha, si vous vous êtes régalés c’est l’essentiel!! je suis contente que ça vous ai plu 🙂 Et c’est vrai que ces petites gourmandises sont plutôt addictives!…difficile de résister 🙂 A bientôt! Bizz
Il est dans le four en train de cuire pour le goûter …
Tu m’as trop fait envie avec ta recette =) bisous ma Filoutte
Super!!!! Merci ma Delf !! J’espère que ça te plaira…mais je n’en doute pas!!!! Bizz
Oh !! la tuerie!! Oh que c’est bon !!! j’y ai mis mon grain de Delf … un article sur mon blog prochainement spécialement dédicacé pour Toi
Bisous bisous
hahaha Je me doutais que tu aimerais 🙂 vraiment hâte de voir ton petit article !!!!! Bisoussssssssssssss
Depuis le temps, j’ai enfin testé! Crash test très réussi le week-end dernier, je pense que le brookies va devenir « ma » spécialité. Rapide, facile, pas cher ET le meilleur pour la fin, délicieux, il n’a que des atouts!!!!
Wahooouu!!!! Rien que ça 🙂 Super contente que vous aillez approuvé, ça me fait très plaisir 🙂
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Bon bah c’est parti, ce weekend je teste les brookies, depuis le temps que j’en rêve !!!
hahaha!! tu ne seras pas déçue je pense, mais un conseil : mange les avec un bon thé ou café à l’heure du goûter…c’est là que je les apprécie le plus 🙂
Tu me diras ce que tu en as pensé!!! bizzz ma belle
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