* Cookies Cups *

Lors de mon séjour en Angleterre en Avril dernier, j’avais testé un dessert ultra gourmand, décadent, régressifdu régal à l’état pur!! Le genre de petit moment de plaisir qui rend la vie plus belle et douce, et dont on se rappelle toujours 🙂

Ce dessert vous le retrouverez dans l’article vous présentant mon séjour en Angleterre.

Au moment de déguster ce délice, j’ai tout de suite eu envie de le reproduire. Alors,  il y a quelques jours lorsque j’ai découvert les cookies cups sur le blog J’amène le Dessert, ils m’ont tout de suite fait penser à ma tartelette dégustée en Angleterre, dont la base était un cookie : une vraie tuerie !!

Ici j’ai réutilisé ma recette des cookies ultra moelleux mixée à celle de J’amène le Dessert…et voilà le résultat :

DSC_0016

J’entends vos estomacs d’ici crier famine…pas de panique, la recette arrive !!

DSC_0028

Préparation : 20 min /  Repos : 1h /  Cuisson : 15 min

Ingrédients  pour une vingtaine de mini cookies cups :

* 125 g cassonade

* 50 g sucre blanc

* ½ cc de bicarbonate

* ½ cc sel fin

* ½ cs maizena

* 200 g farine

* 50 g flocons d’avoine (ici mélange pour p’tit dèj’ Quai Sud)

* 100 g chocolat (ici chocolat blanc aux éclats de coco Alter Eco)

* 1 œuf

* 100 g beurre fondu

* Pâte à tartiner chocolat Alter Eco

* Beurre de cacahuètes

DSC_0025

DSC_0009

Concasser grossièrement le chocolat.

Verser tous les ingrédients secs dans un saladier puis ajouter l’œuf et le beurre.

Mélanger l’ensemble du bout des doigts jusqu’à ce que cela soit bien homogène.

Former une grosse boule de pâte, la recouvrir de film étirable puis mettre 1h au congélateur.

Préchauffer le four à 180°C.

Diviser la pâte en parts égales et les disposer dans des moules à muffins.

Enfourner 15 min.

A la sortie du four, faire un creux au centre de chaque cookie afin d’en faire des fonds de tartelettes.

Laisser refroidir puis garnir avec ce que vous souhaitez. Pour cette fois, j’ai utilisé la pâte à tartiner chocolat Alter Eco et du beurre de cacahuètes crunchy mais je vous avoue que j’ai plutôt un penchant pour ceux au chocolat 🙂

DSC_0013

DSC_0020

Astuce : vous pouvez également garnir vos cookies cups de pâte à tartiner spéculoos ou avec la confiture de votre choix !

Logo Quai Sud

logo AE 2009

Publicités

* Pancakes Myrtilles Chocolat Blanc {Quai Sud} *

Je ne suis pas une adepte des préparations toutes faites, je préfère en général le fait maison mais lorsque j’ai reçu mon colis Quai Sud, dont je vous ai déjà parlé ici, j’ai été ravie de ce que j’y ai trouvé et je me suis empressée de tester cette préparation pour pancakes.

Un parfum très agréable de myrtille s’est échappée de la bouteille en verre lorsque je l’ai ouverte…j’avais déjà hâte d’y goûter!!

Et au moment de la dégustation je n’ai vraiment pas été déçue; la myrtille était toujours très présente au goût et certaines bouchées étaient vraiment pleines de gourmandise grâce aux morceaux de chocolat blanc fondu 🙂

Un vrai régal qui m’a fait oublier les préparations toutes faites sans aucune saveur… Je ne saurais donc que vous conseiller de tester vous aussi ces excellents produits.

Un grand merci à mon partenaire Quai Sud !!!!!

DSC_0136

DSC_0127

La préparation que j’ai reçue contenait donc :

* De la farine de blé de France

* Du sucre de canne

* Du chocolat blanc en morceaux

* De l’arôme naturel de Myrtille

* De l’arôme naturel de Vanille

* Du bicarbonate de soude

DSC_0132

Il m’a donc juste fallu ajouter :

* Du beurre fondu

* Des oeufs

* Du lait

Bien mélanger et faire cuire à la poêle comme des crêpes et déguster 🙂

Un délice !!!!!

DSC_0135

DSC_0127

Logo Quai Sud

* Partenariat Quai Sud *

Aujourd’hui c’est un article un peu « différent » que je publie car j’ai l’honneur de vous présenter mon tout premier partenaire :

Logo Quai Sud

Quai Sud est un fabricant de produits pour épicerie fine.

Les matières premières utilisées pour leurs produits sont rigoureusement sélectionnées afin de créer des produits de qualité et des recettes gourmandes à souhait !

De merveilleux ingrédients en provenance du monde entier, des conditionnements originaux : voilà la recette du succès de ces fabuleux produits qui nous invitent à un voyage gustatif, plein de découvertes …

En visitant le site Internet de Quai Sud, vous y découvrirez donc une très large gamme de produits : pâtes, sauces tomates, épices, préparations pour desserts, sirops, cafés, cacaos, thés, sels et sucres (aromatisés), préparations pour cocktails mais aussi une sélection de produits bio et de très jolis coffrets.

Autant vous dire que j’ai été totalement séduite lorsque j’ai reçu mon petit colis en provenance du sud de la France :

DSC_0115

J’y ai donc trouvé :

* une préparation pour pancakes myrtilles chocolat blanc (que je vous présenterai très vite!!)

* un mélange pour un petit déjeuner plein d’énergie composé de flocons de 5 céréales et 3 chocolats, que j’utiliserai très certainement pour concocter des petites mignardises pour le goûter.

Ce que j’en ai pensé :

Le packaging : j’ai vraiment adoré ce côté vintage « années 50 » qui colle tout à fait à l’image de la marque. J’ai aussi beaucoup apprécié les bouteilles en verre façon « bouteilles de lait » utilisées comme contenant pour ces préparations. Cela intensifie vraiment le côté qualitatif et traditionnel du produit et correspond tout à fait à la marque.

Pour le goût, affaire à suivre dans les prochains articles…mes yeux ont été séduits, reste à ravir mes papilles mais je n’en doute aucunement !! 🙂