* Pommes de Terre à la Suédoise *

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La Pomme de Terre ??… Elle a plus d’un tour dans son sac pour vous satisfaire :

Croustillante comme Melle Chips,

Gourmande comme Mme Pomme de Terre à la poêle,

Fondante comme Mme Purée,

Belle comme Melle en Robe des Champs,

Crousti-Moelleuse comme Melle Dauphine ou Mme Duchesse,

Bronzée comme Mme Patate cuite au four,

Svelte comme Mme Pomme de Terre cuite à la vapeur,

…Il y a 1000 façons de la cuisiner, choisissez celle qu’il vous faut, Mme Pomme de Terre saura forcément vous plaire !! 🙂

Pour ma part j’ai choisi l’Originale Pomme de Terre à la suédoise, toute en simplicité mais elle fait son petit effet ! Qu’en pensez-vous?

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Préparation : 10 min / Cuisson : 40 à 45 min

Ingrédients pour 4 personnes :

* 4 pommes de terre

* Beurre

* Fleur de sel, poivre

* Paprika

* Ail

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Préchauffer votre four à 180°C.

Faire des entailles sur chaque pomme de terre de façon à faire comme des petites tranches mais sans aller jusqu’au bout (la pomme de terre doit rester en un seul morceau !)

Mettre une petite pointe de beurre dans chaque interstice et placer les pommes de terre dans un plat allant au four.

Parsemer chaque pomme de terre de fleur de sel, poivre, paprika, ail et d’un filet d’huile d’olive.

Mettre au four entre 40 et 45 min.

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>> Astuce : Ces pommes de terre peuvent accompagner tout type de viande. Dégustez les comme cela à la sortie du four ou arrosées d’un filet de crème fraîche. Vous pouvez également ajouter des herbes aromatiques à la recette (thym, laurier, romarin…) <<

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