* Boules de Noël au Chocolat *

Cette année pour mes petits cadeaux gourmands je suis allée piocher deux merveilleuses idées chez ma copine Aline Cuisine !!

Voici la première…gourmande et régressive 🙂 La seconde sera une recette salée; elle arrive très très vite c’est promis !!

Comme chaque année, j’avais très envie de confectionner des chocolats pour les fêtes mais je souhaitais quelque chose de différent. Alors lorsque Aline a publié sa recette, je me suis tout de suite dit que c’était celle qu’il me fallait 🙂

Un pur délice à savourer sans aucune modération !!

Vous pourrez les déguster à la fin du repas ou au milieu de l’après-midi en accompagnement d’un café ou d’un thé par exemple.

— Veuillez m’excuser pour les photos mais je n’avais pas mon appareil le jour de la confection de ces chocolats alors j’ai fait avec les moyens du bord ! —

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Préparation : 30 min / Repos : 30 min

Ingrédients  pour une cinquantaine de petites boules :

* 170 g génoise au chocolat (maison ou toute faite comme par ex. un Savane tout chocolat de Brossard)

* 40 g poudre d’amandes

* 8 cs chocolat en poudre

* 6 cs sucre glace

* 80 g pépites de chocolat noir

* 150 g beurre mou

* Arôme de votre choix : café, vanille, pistache, amande, orange, citron, rhum, amaretto, bailey’s…

* Déco de votre choix : vermicelles en chocolat ou multicolores, pépites de chocolat, poudre d’amandes, noix de coco râpée, éclats de noisettes, pistaches, amandes, crêpes dentelles…

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Emietter la génoise au chocolat dans un saladier puis y ajouter la poudre d’amandes, le chocolat en poudre, le sucre glace, les pépites de chocolat et l’arôme choisi.

Pour ma part j’ai opté pour du café tout frais fait le jour même, j’en ai mis 3 cc.

Puis incorporer le beurre mou coupé en cubes et malaxer jusqu’à obtenir une boule de pâte bien homogène. Réserver 30 min au frigo.

Former des petites boules dans le creux de votre main puis les rouler dans la déco de votre choix (pour moi : des petits billes et ronds multicolores en sucre, de la noix de coco râpée, des éclats de crêpes dentelles et des miettes de pain d’épices).

Déposer les petites boules dans des caissettes en papier et conserver au frigo dans une boîte hermétique.

Elles se conserveront ensuite 3 à 4 semaines.

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Astuce : penser à sortir les petites boules du frigo environ 30 min avant de les déguster !

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* Bataille Food 7 *

Je déclare la 7ème édition de la Bataille Food ouverte !!

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Alors, si vous souhaitez y participer, les détails sont juste là :

*La « Bataille Food » c’est quoi ?

C’est un défi culinaire, ouvert à tous, initié par Jenna du délicieux blog Bistro de Jenna, et qui réunit chaque mois des passionnés de cuisine, blogueurs et non blogueurs, autour d’un thème gourmand commun.

Il n’y a ni gagnant, ni perdant, le but étant de partager, se faire plaisir, découvrir, s’amuser et se régaler !! 🙂

* Pour participer, ça se passe comment ?

Dès aujourd’hui, vous pouvez vous inscrire en me laissant un commentaire sous cet article ou sur ma page facebook sans oublier de me laisser le nom de votre blog ou de votre page. Il seront tous inscrits à la fin de cet article et publiés au fur et à mesure des inscriptions.

Le premier mercredi du mois à 18h, les participants publient la photo et la recette réalisée sur leur blog et/ou leur page facebook. Pour les non blogueurs, je vous remercie de m’envoyer votre photo et le titre de votre recette par message privé sur ma page facebook.

Ce mois-ci, la publication de toutes les recettes aura donc lieu le mercredi 4 Décembre à 18h !!

Une fois les succulentes publications en ligne, je réaliserai un tableau les regroupant toutes sur Pinterest. Pour que cela soit donc plus rapide et facile, vous pouvez dès maintenant m’envoyer votre photo et l’intitulé de la recette en mp sur ma page facebook.

Merci de penser à ajouter dans vos articles publiés le 4 Décembre : le lien vers le blog de Jenna Bistro de Jenna / celui de la précédente organisatrice Nath Pourquoi je grossis / la liste des participants que vous trouverez tout en bas de cet article / celui de mon blog !!

Afin de garder le secret sur toutes les recettes, merci également de ne rien publier sur vos pages ni sur la mienne avant le 4 Décembre 18h, la surprise n’en sera que plus gourmande et savoureuse !!!!

* Bataille Food 7

Pour ce mois-ci, j’ai eu l’honneur d’être choisie par ma copine Nath du superbe blog Pourquoi je grossis, comme organisatrice de la 7ème session de la Bataille Food. J’en suis vraiment ravie et espère que vous prendrez autant de plaisir à réaliser vos recettes, que j’en ai à organiser cette édition !!

Voici donc le nouveau thème, que j’ai voulu comme mon blog, simple et gourmand :

***** { Une Tartine de Gourmandises } *****

Sucrées ou salées, à servir à tout moment du repas, pour le petit déjeuner ou même le goûter, vos tartines devront être gourmandes à souhait…mais ça je n’en doute pas !!

Les déclinaisons sont multiples tant au niveau de la base (pain, brioche / formes / textures…) que de la garniture (sucrée / salée / ou même les 2!!) , et les possibilités et associations gourmandes sur une tartine sont très variées 🙂  Je compte donc sur vous pour surprendre, revisiter, tester et surtout vous régaler et nous régaler également !!

J’espère donc que vous serez toutes et tous séduits par ce thème… Je salive déjà à l’idée de découvrir vos divines tartines pleines de gourmandises !!!!!

//// Photo Pinterest ////

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* Participants à la Bataille Food 7

La Chipie en cuisine

Bistro de Jenna

Bavardages gourmands

Pourquoi je grossis

A table les poupinous

Des recettes à Gogo

Mon p’tit coin gourmand

Aux délices de Vany

Saveurs et Lectures

La ligne gourmande

A table les garçons

Marine en cuisine

Cuisine Voozenoo

Encore une lichette

Amandine Cooking

Del’s cooking twist

Chemin de gourmandise

Et Charlotte découvrit la cuisine

Dans la cuisine de Flore

A Tavola

Tortore

Petite cuillère et charentaises

Mon p’tit carnet de recettes

Bowl and Spoon

A good cooking day

Lully en cuisine

Elodie Gourmandiz

Les Délices de Coco

Confessions de 2 Foodaholic

J’ai le Coeur Gourmandise

Justine Cordey

Alison Puyravaud

Amélie Plazinii

Joe Loi